ローストビーフ [others]
秋の気配が日に日に増して過ごしやすくなってきました。
涼しくなってくると、夏の間抑えられていた食欲が旺盛になってしまいます。
毎年その季節ごとに個人的なはやりメニューがあるのですが、このページの下の方に掲載されている写真を見てしまったので、今年はローストビーフです。
焼き肉とはちがったしっとりとした肉のうまみを満喫できるところがお気に入りポイント。オーブンを使わずにフライパンだけで簡単に作れてしまうのです。
お肉は主にスーパーのお買い得お肉を使っていますが、できればお肉屋さんに相談してローストビーフにピッタリなおいしいお肉を準備してもらうと満足度が違います。
→ フライパンだけ！簡単ローストビーフ
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